飛騨牛は、肉質が柔らかくきめ細かい美しい霜降りと、口の中で広がる芳醇な香りが特長です。
また、しつこ過ぎない脂身の旨味も感じられ、後味はさっぱりとしているため肉の旨味を堪能していただけます。
岐阜県の広大で豊かな自然と清らかな水、そしてたくさんの愛情と手間をかけ丁寧に育てられた
飛騨牛・全国から厳選した黒毛和牛をお楽しみください。