飛騨牛・黒毛和牛
飛騨牛 シャトーブリアン(数量限定)
飛騨牛 シャトーブリアン 4,880円
飛騨牛 ヒレ 3,480円
飛騨牛 ロース 3,150円
飛騨牛 カルビ 2,600円
飛騨牛 赤身まる芯 2,300円
飛騨牛 トウガラシ 1,900円
飛騨牛 ロース 生わさびをおろして
 飛騨牛 ロース
生わさびをおろして 3,700円
汐吹き昆布と鰹昆布を巻いて 3,380円
飛騨牛 盛り合わせ
飛騨牛盛り合わせ 5,500円
飛騨牛のカルビ、ヒレ、ロースを3切れずつ盛り合わせました。
各部位の旨味をお楽しみください。
飛騨牛 赤身まる芯 焼きしゃぶ
 飛騨牛 赤身まる芯
焼きしゃぶ 2,450円
内もも下位にあるやわらかい赤身肉、軽く炙ってポン酢でさっぱり
焼きすき 2,450円
内もも下位にあるやわらかい赤身肉、軽く炙って卵とわりしたでどうぞ
黒毛和牛 特選タン
黒毛和牛 特選タン 2,700円
黒毛和牛 特選ねぎ塩タン 2,850円
黒毛和牛 特選厚切りタン
黒毛和牛 特選厚切りタン 3,300円
最も肉質がやわらかいタンの根元を2㎝の厚さにカットしました。